- 1. Giornata della ristorazione, festa dell'accoglienza a Roma con Fip
- (News)
- A Roma, presso il ministero delle Imprese e del Made in Italy, si è festeggiata la prima Giornata della Ristorazione, iniziativa targata Fipe per il fuoricasa. Evento che ha coinvolto oltre 5mila attività ...
- Creato il 28 Aprile 2023
- 2. Fipe, ristorazione: 2022 difficile ma in ripresa per il fuoricasa
- (News)
- ... bolletta energetica. Questa in sintesi la fotografia scattata dall’ultimo Rapporto Annuale sulla Ristorazione curato da Fipe-Confcommercio e presentato oggi a Roma insieme al lancio della Giornata della ...
- Creato il 04 Aprile 2023
- 3. Fipe: nel primo trimestre 2023, ristorazione a +30% di fatturato
- (News)
- La ristorazione guida la ripresa del Pil italiano. A renderlo noto è una comunicazione del Centro Studi di Fipe-Confcommercio che ha elaborato i dati Istat. Secondo l'istituto di statistica, infatti, il ...
- Creato il 01 Giugno 2023
- 4. La Lombardia festeggia la ristorazione, eccellenza da 14,7 miliardi
- (News)
- Mancano poche ore alla prima Giornata della Ristorazione (28 aprile) che celebra il ruolo dei pubblici esercizi in Italia; Confcommercio Lombardia fa il punto. Nel 2022, i consumi fuoricasa hanno toccato ...
- Creato il 27 Aprile 2023
- 5. Altro che doggy bag, Fipe rilancia Rimpiattino e attende Sprecometro
- (News)
- Secondo i dati Fipe, solo il 15,5% degli italiani porta a casa il cibo non consumato al ristorante (la cosiddetta doggy bag) e solo l'11,8% il vino non bevuto. Percentuali che, per quanto rappresentino ...
- Creato il 24 Gennaio 2024
- 6. SumUp, a Natale in bar e club scontrino cashless medio a 12,20 euro
- (News)
- ... il 17,9% dei pagamenti cashless in un giorno. Guardando ai consumi durante l'arco della giornata, la tarda mattinata, tra le 10.00 e le 12.00 (19,8% di transazioni) e la pausa pranzo (17,9%) sono gli ...
- Creato il 20 Dicembre 2023
- 7. Il food&beverage italiano per Savills: trainano fast food e delivery
- (News)
- ... food court è un attrattore del centro commerciale e costituisce una motivazione di visita primaria in alcuni momenti della giornata. Le ristorazioni al tempo stesso sono anche un elemento che indirizza ...
- Creato il 18 Dicembre 2023
- 8. CGA by NielsenIQ, Guida Horeca: fotografia a 400mila locali in Italia
- (News)
- ... di consumo particolarmente distintiva e di livello premium. Scelte di menu e location che variano a seconda della giornata. Nel caso dei bar, la colazione permane il momento clou per il 48% del campione. ...
- Creato il 15 Novembre 2023
- 9. Out of Home Connect, Retail Hub al tavolo dell'innovazione food retai
- (Eventi)
- ... di business necessarie adottate per affrontare il new normal? Sono queste le domande a cui proveranno a rispondere i protagonisti della giornata. Attraverso le loro testimonianze dirette dall'interno dell'industria ...
- Creato il 14 Settembre 2023
- 10. Renato Bosco: "Rimango un pizzaricercatore anche nel food retail
- (Protagonisti)
- ... con l’obiettivo di rendere replicabile a un bacino di clienti più ampio i risultati della mia ricerca sullamateria prima. Insomma, non si fa solo pizza ma anche altro nella giornata del “pizzaricercatore”: ...
- Creato il 10 Luglio 2023
- 11. Fipe, il biologico si fa sempre più largo in bar (50%) e ristoranti (70%)
- (News)
- Salutismo e sostenibilità sono i driver che spingono la diffusione del biologico nei pubblici esercizi secondo Fipe, soprattutto in bar (50%) e ristoranti (70%). Questo il risultato di maggiore rilievo ...
- Creato il 26 Maggio 2023
- 12. La startup Restworld chiude un aumento di capitale da 500mila euro
- (Fornitori & Servizi)
- ... dell’azienda sempre aggiornata. Spinta verso l'internazionalizzazione. Oltre a piccoli ristoranti e attività ricettive, Restworld collabora con aziende multinazionali come Poke House, Filetteria Italiana, ...
- Creato il 19 Aprile 2023
- 13. Parte Vinitaly: 4mila aziende presenti e giro d'affari di 31 miliard
- (Eventi)
- ... occidentali. Oggi sarà una giornata lunga e impegnativa, ma sicuramente molto interessante". Temi e appuntamenti del Vinitaly. A Vinitaly, confermate le principali aree tematiche: Vinitaly Bio; ...
- Creato il 03 Aprile 2023
- 14. Dopo la proroga dei dehors, la Fipe rilancia sulla formazione
- (News)
- ... al credito, efficienza energetica e sostegno all'occupazione. Attesa per la Giornata della Ristorazione il 28 aprile. L'apparizione di Fipe a RistorExpo è stata anche l'occasione per lanciare la prima ...
- Creato il 07 Marzo 2023
- 15. IIAS celebra il boom dei surgelati per i 60 anni di attività
- (Refrigerazione e Ristorazione)
- ... gastronomiche pronte in soli pochi minuti. Ciò che solo fino a qualche decennio prima sembrava impensabile, con l’arrivo dei surgelati in Italia è diventato realtà e oggi, a pochi giorni dalla Giornata ...
- Creato il 28 Febbraio 2023
- 16. Sigep scalda i motori, al via il 21 gennaio: numeri, temi, eventi
- (Eventi)
- ... del Gusto, nella giornata del 24 gennaio, invita a riflettere sull´importanza di Un nuovo modello di alta formazione manageriale indispensabile per i professionisti del food, per creare buone pratiche ...
- Creato il 16 Gennaio 2023